地場野菜

山城たけのこ

えぐみが少なく、掘りたては生でも食べられる「山城たけのこ」。山城の「土」は柔らかいので、筍が地表から顔を出さないうちに掘り起こすことができます。そんな新鮮な朝掘りたけのこは、米ぬかを使わず短時間で湯がくことができるのも特徴のひとつです。

地場野菜

提携農家さんから週2回入荷する新鮮野菜。地場以外にも北海道など他府県産の旬野菜も扱っております。

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