お米
全国から厳選した美味しいお米や赤米、もち米など。
厳選したお米から
地場野菜、
有機食品まで。
当店では地元で収穫された「ヒノヒカリ」から、新潟「コシヒカリ」、山形「つや姫」など
全国から厳選したお米やもち米を各種取り揃えております。
また、提携農家さんから毎週出荷される地場野菜や新鮮赤たまごもございます。
その他全国の問屋さんから厳選した調味料や麺類、当店オリジナルの加工食品など各種取り揃えております。
当店では地元で収穫された「ヒノヒカリ」から、新潟「コシヒカリ」、山形「つや姫」など
全国から厳選したお米やもち米を各種取り揃えております。
また、提携農家さんから毎週出荷される地場野菜や新鮮赤たまごもございます。
その他全国の問屋さんから厳選した調味料や麺類、当店オリジナルの加工食品など各種取り揃えております。
手間がかからず、時間とお金を節約できる無洗米です。しかもとぎ汁が出ないので、地球にやさしい。品種は京都府の肥沃な大地で栽培されたコシヒカリです。(※時期により産地・品種変更している場合あり)
厳選した地元ヒノヒカリをブレンド。粒の大きさはやや小粒ですが、厚みがある食感と食味が特徴。コシヒカリより味は控えめで、コストパフォーマンスに優れた当店一番人気のお米です。玄米も取り扱っております。(※時期により産地・品種変更している場合あり)
甘みともっちりとした粘り。炊きあがりのつやと香りが良くうま味も強いので、そのままでもおいしくいただけます。料理では、あっさりとした和食との相性は抜群。
米どころ山形県の「つや姫」に次ぐブランド米。しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した新食感米。雪のような際立つ白さと上品な味わいの雪若丸は、どんな料理もおいしく引き立てます。
口当たりや粘り気などのバランス感覚にすぐれたお米。炊き上がりの見た目の美しさにも定評があるブランド品種です。
収穫された筍を素早く缶詰にしていますので、柔らかく本来の風味をご賞味いただけます。京ブランド認定食品。
お米と並ぶ当店の人気食材、それは赤卵。毎週3回兵庫の養鶏場から新鮮な赤たまごを仕入れております。
当店の赤卵は黄身の味の濃厚さと、とろけるような舌触りが特徴で、盛り上がった黄身などは卵そのものの新鮮さを伺えます。まずは『卵かけご飯』で召し上がってみてください。
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