良質のお米と食材を食卓に。
玄米を精米する音、白く輝くお米。新鮮で勢いのある野菜。その前では店主がお客様と献立などを一緒に考え、話している・・・昔の商店では当たり前の風景でしたが、世の中からそのような風景は少なくなり、画一されたサービスが中心となっています。当店では昔ながらの心意気とあたたかい雰囲気を忘れずに『お客様と会話すること』そして『食卓を預かり、良質の商品をおすすめする』という想いを持ってお客様をお迎えしております。『西井米穀店に来れば何かある』『買い物が楽しい』と思っていただけるようなお店づくりを大切にしております。
地場野菜を新鮮なうちに。
春には山城特産の筍、春キャベツ、エンドウ。夏には茄子、胡瓜、オクラ、南瓜、トマト。秋にはさつまいも、玉葱、じゃがいも、すだち。冬には大根、山城ねぎ、春菊、小松菜、水菜、蕪などなど・・・京都山城にはたくさんの地場野菜があふれています。季節の味覚を新鮮なうちにどうぞ。
まずは卵かけご飯で。
お米と並ぶ当店の人気食材、それは赤卵です。毎週３回兵庫の養鶏場から新鮮な赤卵を仕入れております。当店の赤卵は黄身の味の濃厚さと、とろけるような舌触りが特徴で、盛り上がった黄身などは卵そのものの新鮮さを伺えます。たくさんの料理に使えますが、まずは『卵かけご飯』で召し上がってみてください。
山城の季節は実り豊か。
京都府の最南端、木津川市。土地の特徴である寒暖差を利用し、たくさんの作物が季節ごとに実っています。春の筍や新茶。夏には山城町の無花果や葡萄。秋には加茂町の富有柿など。当店では契約農家さんから季節ごとに新鮮な作物を仕入れ、店頭販売や贈答用として発送を承っております。ぜひ、山城の季節を感じてください。
身体にやさしい食品。
毎日のことだから、身体にやさしいもの、美味しいものを。当店では有機栽培の調味料や国産の加工品を主に仕入れ、保存料や着色料などの添加物を使用した食品は扱っておりません。例えば白く着色したお米なんて考えられないのと同じように、安心して食べられる美味しいものだけを厳選しております。
