たけのこバーガーは旧山城町商工会の青年部が7年前に第1弾を開発し、今回は第4弾。甘辛く炊いた筍を筍ごはんで挟んだ和風ライスバーガーなど、さまざまな調理法で筍の魅力をアピールしてきました。新作は、筍をかつおだしで煮た後、ソテーし、厚切りベーコンやチーズ、トマト、ひき肉入り特製ソースなどと一緒にパンに挟みました。濃厚な旨味と、しゃきしゃきとした食感を楽しめる自信作です!
(画像は昨年の和風たけのこバーガー)
秋のイベント等で見かけた際には、ぜひご賞味くださいませ。また、ご意見ご感想なども是非お寄せください!!
イベント | へうげもの茶宴 in みかのはら |
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時 間 | 10:00~16:00 |
場 所 | 【木津川市】恭仁宮跡 |
アクセス | 電車:JR 大和路線「加茂駅」から徒歩で30 分 もしくは加茂駅西口より、コミュニティバス 奥畑線・加茂通学線「恭仁宮跡」下車すぐ。 (加茂通学線は平日のみ運行) シャトルバス運行予定 |
イベント | 木津川市やましろまつり |
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時 間 | 9:00~16:00 |
場 所 | アスピアやましろ |
アクセス | JR奈良線「棚倉」駅西側より北西へ徒歩5分 |