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西井米穀店

京都府木津川市山城町上狛的場15

TEL.0774-86-2119

半生らーめんのご紹介

本日は当店でご好評頂いている「はくばく 半生らーめん」シリーズのご紹介。

株式会社はくばくの半生らーめんは保存料を使わず、信州木曽御岳山麓の水を使ったこだわりの麺です。コシのあるしっかりとした麺がそれぞれのスープに絡み、実にうまい。冷蔵庫にある適当な野菜を入れて調理してもいいのですが、今日は自家製のチャーシューをトッピング。豚バラ肉を生姜とニンニクでコトコト煮込み、きび糖のまろやかな甘みが決め手です。

 

こちらは丸鶏コク醤油味。スープによく絡むちぢれ麺。自家製チャーシューに山城産の白髪ねぎと赤たまご(もちろん当店の)をトッピング。あっさりとまとめました。

 

そしてこちらは「半生粋麺 とんこつらーめん」。まろやかな豚骨スープと相性の良い細切り半生麺。トッピングは自家製チャーシューに赤たまご、ピリ辛の自家製もやしナムル(一風堂のテーブルに乗ってるアレです)。とんこつのまろやかなスープにチャーシュー、ピリ辛シャキシャキもやしが抜群のうまさです。

4種類の半生らーめんを取り揃えております。ご家庭でも好相性のトッピングを見つけてみてください!

 

はくばく半生らーめん
・丸鶏しょうゆ味
・濃厚あわせ味噌味
・鶏ガラまろやか塩味
・とんこつ味
 

各 200円(税込)
6食入り 1,160円(税込)

 

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